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面团分块机采用专业设计，可将面团或馅料均分36等份，设计精密，坚固耐用刀片托盘及保护罩均采用不锈钢，符合现行卫生标准采用优质电机，扭矩大，噪音低，过载，缺相保护装置，安全连动装置操作简便快捷，分割速度均匀，提高工作效率，节省人力、物力。
面团（馅料）分块机通过工作台上，下循环推动料盘,使物料与分块刀盘接触分离的原理而实现等量分块。该设备设计合理,分割均匀。该设备工作平稳，噪音低、效率高、操作和 维护简便,外形美观大方. 适合于宾馆、酒 楼、饭堂、食品加工厂、面包店等单位对面团和馅料分块所用。
面团分块机的特点：
1、该设备设计合理，工作平稳，自动分割，分割均匀，效率高。
2、采用全不锈钢分割刀片及面团压板，符合食品卫生要求，清洁方便，经久耐用。
3、该机配备进口电机及控制系统，面团分割机器配合高强度齿轮组，马力强，整组齿轮箱采浸油式设计，可长时间操作，噪音小。
4、面团分割机设计精良，外型美观，一体成型，结构精密稳固，操作时平衡度高，不摇晃，外壳多层烤漆，易于清洁保养。
5、分割面团机豪华做工，结构稳固，产品质量有保证。
6、面团分割机适用于披萨连锁店，机场配餐中央厨房，超市包房连锁店，是大型面包房等理想面团分割机器。