鑫烨横轴搅拌炒锅的优势特点：
本机的U形锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的全方位充分接触，确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制，操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。
1、全封闭槽形锅体，夹套采用蒸汽加热，受热面积大，热效率高。
2、无段调速，搅拌器与锅体全方位接触刮壁翻滚物料，使搅拌充分无死角。
3、物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示，数据直观。
4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制，操作方便。
5、采用先进的传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。
设备用途：
用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工以及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
当前食品机械行业市场一片红海，就连食品机械设备的产业集群地山东省诸城市也是鱼龙混杂，大大小小一千多家食品机械厂家分布在诸城市的市郊，其中很大一部份靠采购零部件来组装的企业，也有不少的干脆连组装也觉得麻烦，索性干起皮包公司的营生，对外也同样号称是食品机械的生产厂家。面对如此复杂的市场环境，公司总经理严把质量关。要求在生产质量控制过程中，从铸件进厂、配件采购开始，对每一个生产及机械加工环节进行认真细仔的检查，直至装配调试，并对每一台设备出厂必须要有的四小时试验运行进行现场记录检查确认。在某些采购环节上，李总检查了厂里采购部的原始合同，特别在日本北海宜兴锅体的采购上进行确认，以区别于目前市场上食品机械厂家大多弄虚作假的行业行为，行星搅拌炒锅的锅胆是重要的配件，直接关系到设备的使用效果和寿命。
