产品介绍：红虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质松软，易消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）。红虾还富含碘质，口味纯正，营养丰富，口感鲜、微咸，是麻辣虾的主要原料，广受大家的欢迎。
秭归县九畹溪镇巨鱼坊渔业捕捞专业合作社是鲜活水产品、鲜鱼、河虾、冻河虾、鲜虾、冷冻鱼、长江青虾、长江翘嘴鲌、冷冻水产品、银鱼干等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。
秭归县九畹溪镇巨鱼坊渔业捕捞专业合作社是在各级党委政府、县财政局、九畹溪镇财政所、九畹溪镇农技服务中心的大力支持下，由周立成、江军等发起，于2011年12月18日成立，现有社员30人，注册资本100万元。
本合作社现有冷库一栋，占地50多平方米，为本合作社社员所捕捞的鱼虾提供了良好的贮藏条件。
本合作社坚持“平等、自愿、民主、互利、开放”的办社原则，明确“民有、民管、民享”的“三民”性质，合作社的成立将辐射带动九畹溪村及周边渔业捕捞业的发展、贮藏、加工及销售。本合作社成立后，将进一步敞开大门，广泛吸纳跨本村甚至跨区域的从事渔业捕捞产业的渔民参与，使合作社真正成为农民实行集约化生产及规模经营的组织者，成为广大农民增产创收、加快建设社会主义新农村的实施者，成为带领群众走向市场的领头者。