电、燃煤、燃气、加热导热油间接加热食用油分体式纯油油炸连续生产线
设备简介
加热方式：电、燃煤燃气、燃油分体式加热导油间接加热食用油，结构紧凑，操作简单、卫生安全。
注：电高温加热导热油，导热油再以低温加热食用油，减少食用油的碳化率及酸价的升高，延长食用油的使用寿命。
降低生产成本，提高生产效率。
温度控制：采用智能电脑仪表或人机界面PLC控制，加热温差小，温度可调。
运行方式：变频调速控制油炸时间。
油炸形式：上下双网带输送炸制产品，不遗漏，成熟度均匀，颜色一致。
挂浆产品：采用特覆隆板链式网带以防粘连网带。
卫生清理：采用网带支架提升方式，便于提出网带清理卫生。
技术参数
型号 | 基本功率 | 电源 | 网带宽度 | 温度范围 | 容油量 | 内部尺寸 |
XZ-4800W | 用电量90度 | AC:380/220Ｖ、50HZ | 400mm | 0-300℃ | 300-360L | 4800×600×240mm |
XZ-4800W | 燃煤量60Kg | AC:380/220Ｖ、50HZ | 400mm | 0-300℃ | 300-360L | 4800×600×240mm |
XZ-4800W | 燃气量36m³ | AC:380/220Ｖ、50HZ | 400mm | 0-300℃ | 300-360L | 4800×600×260mm |
燃气/柴油油炸锅
设备简介
·本机主体使用SUS304不锈钢制作。
·采用油水混合的工艺，配以高效燃烧器，换热器内安装了充氧盒，可自动给管道内补充空气，使火源能在管道内充分燃烧，废气排放小，无污染，热效率高，升温快，提高生产效率。
·本机可实现自动上料、自动出料、自动控温、自动过滤等功能。