冬天和朋友或者家人围在一起吃顿热腾腾的火锅，这大概是很多食客都会做出的选择。对于厨师来说，火锅可不是只有往锅里下食材和捞出来吃这么简单。从选择调料到处理食材，到做法调配，都是需要投入精力才能完成的。对于火锅来说，食材的魅力不可忽略——就拿肥牛片来说，前面的食客吃的是“热火朝天”；后面的大厨们却为肥牛片切割厚薄程度而忙的是“焦头烂额：。
火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化；然而作为火锅料理的“主打菜”——涮肉自然是火锅不可或缺的一道“美味佳肴”；但殊不知我们在津津有味的品尝着“涮肉火锅”的同时，却不知道后厨师傅们切涮肉片的艰辛；因此也就有了“吃涮肉容易，切肉片难”的这句俗语。
河南郑州荥阳民生食品机械厂，作为食品行业的“里程碑”；集生产，销售，售后于一体；为了让人们吃火锅涮肉吃的“畅汗淋漓”，亦为了减轻火锅后厨切涮肉片“如牛负担”的压力；就在原有设备：绞肉机、斩拌机、夹层锅、速冻隧道、丸子成型机、拌馅机、冻肉切块机、冻肉切丁机、砍排机、液压灌肠机、骨泥磨、破骨机等设备基础上，推出了适用于各种冻肉的切片设备：民生冻肉切片机。
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料道宽度
mm
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横刀行程
mm
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功率
KW
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刀架往复次数
/min
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生产能力
T/h
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外形尺寸
mm
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470
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280
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3
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45
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1.5~3
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900*870*1300
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民生冻肉切片机可将冻肉在不解冻的前提下（50斤/盘）直接上机切成任意厚度的段或薄片，供绞肉机、斩拌机加工使用。本机外壳采用喷塑和不锈钢制造，切刀用特殊钢制成，耐磨，耐用。外形美观，结构简单，维修方便，速度快、效率高、价格低、省时省力等特点。替代了人工坎肉、大大降低了劳动强度，是肉食品加工企业不可缺少的设备。并能将脊骨、肉排斩断，一机多用，更是您的理想选择。
产品特点：
1、结构简单、操作安全、维修简便、高效节能
2、切刀采用合金钢材质，高耐磨、经久耐用；
3、采用优质不锈钢和喷塑制造，外观简洁大方；
4、降低了人工劳动强度，生产效率高
使用说明
一 将该设备平稳放置在固定地点；
二 按规定接牢电源：
三 接通地线
四 检查切刀室及工作台上是否有异物，如有异物须清理后才可试机使用。
注意事项
一 减速机定期按规定加油；
二 工作时严禁将工作等杂物放在工作台上
警告
一 工作时禁止将头手等身体任何部位进入切刀室，禁止坚硬物体放入切刀室内，否则将导致严重事故的发生，一切后果自负！
二 酒后或精神病患者禁止使用该机，否则将可能导致严重事故发生，一切后果自负！
郑州民生食品机械厂专业生产真空滚揉机、斩拌机、拌馅机、冻肉绞肉机、冻肉切块机、冻肉切片机、猪蹄分割机、真空包装机、移动提升机、固定提升机、不锈钢料车料斗、工作台、禽骨绞碎机 破骨机、 烟熏炉、夹层锅、全自动挂面截头机、鱼豆腐成型机 、 饺子生产流水线、饺子机冷冻输送带、骨泥磨等不锈钢食品机械设备。
郑州民生食品机械厂是专业从事肉类食品加工机械的研发，设计，生产，销售的多功能型企，可以为客户量身打造，定制各种肉食品加工机械，免费培训员工。
我厂拥有先进的加工机械设备，的专业产品研发人员，集众家所长，吸收并引进国内外先进技术和设备，以严谨的态度，优良的技术，严格的产品检测，确保每一台设备出厂合格率为100%，并配以完美的售后服务，使本厂在食品机械行业独树一帜，赢得八方客户的首肯，被用户称为“免检产品”。
本厂技术力量雄厚，检测齐全，管理严格，生产30余种产品以供客户选择。秉承“质量是企业之基，诚信为做人之本”的理念和遵循“质量，客户”的企业宗旨，做好每一件设备。
欢迎来电洽谈业务！
1、厂家质量承诺：
1、产品质量一年内实 行“三包”：“包正规厂家”“包产品质量”“包价格”
2、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。
3、对产品性能的检测，我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查，待产品被确认合格后发货。
2、产品价格承诺:
1、为了保证产品的高可靠性和先进性，厂家选材均选用国内或国际优质不锈钢材质制造。
2、在同等竞争条件下，我公司在不以降低产品技术性能、更改产品部件为代价的基础上，真诚以最优惠的价格提供给贵方。
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