河南郑州真空滚揉机 专业肉类设备供应商
一．机器功能简介：
180/横倾式真空滚揉机主要用于各种畜禽肉蒸煮火腿原料肉的滚揉。它的功能是使不同种类的畜禽肉及不同部位、不同注射量的肉块在真空条件下得到均匀的滚揉，通过盐、辅料和蛋白质的溶解、吸收，达到改善肉质结构、嫩化肉纤维、提高产品出率的目的，同时又大大缩短了搅拌时间，提高了工作效率。
二．特点及主要技术参数：
1．特点：
方便清洁，容易出料倒空。便于操作，带真空装置。具搅拌/滚揉/泡汁功能，泡汁时滚筒开口朝上放置。点动翻转出料，轻松方便。
设备主体结构均用优质不锈钢材制造、外形美观、清洁卫生。同时，设备具有全过程时间控制功能，用户可根据不同的加工工艺要求，任意设定滚揉时间和总工作时间，实现低耗高效。
2．主要技术参数：
| 型号 | JY-180 |
| 功率 | 驱动功率 | 0．37KW |
| 真空泵功率 | 0．37KW |
| 总功率 | 0.74KW |
| 电压 | 380V 50Hz |
| 滚筒转速 | 4r/min |
| 滚筒容量 | 180L |
| 最大生产量 | 100KG |
| 真空度 | -0．08MPa |
| 滚揉时间 | 0～12h（可调） |
| 外形尺寸 | 1500X850X930 |
| 重量 | 250KG |