1、蜂王浆是高蛋白，蛋白质约占蜂王浆干物质的50%，其中有2/3为清蛋白，1/3为球蛋白，蜂王浆中的蛋白质有12种以上，此外还有许多小肽类。
2、蜂王浆还含有脂肪、糖类和类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。
3、蜂王浆含有9种固醇类化合物，目前已被鉴定出三种，它们是豆固醇、胆固醇和谷固醇。另外还含有矿物质，铁、铜、镁、锌、钾、钠等。
4、蜂王浆含有维生素A和维生素B，尤其是B族维生素特别丰富。另外主要有硫胺素(B1)、核黄素(B2)、吡哆醇(B6)、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、维生素D等，其中泛酸含量最高。
油菜花粉被称为“长生不老药”，好比西游记中的“唐生肉”。虽然有点夸大其词的感觉，但是油菜花粉的确有这样的神奇功效，油菜花粉是治疗前列腺疾病较理想的药物，因为油菜花粉具有调节体内各器官的功能、加强新陈代谢，防治毛细血管通透性的障碍、增强人体抵抗疾病能力的作用，特别是油菜花粉内含脯氨酸、黄酮素、吲哚乙酸是前列腺病因的克星。可想而知，油菜花粉是前列腺疾病患者的福音，而这仅仅是油菜花粉发光的一面。油菜花粉的功效还很多，因为它是天然的产品，没有什么副作用，适合男女老少常年食用。中医医师口口：一三六八五九95七八，食用前首先要了解油菜花粉有哪些功效和作用。
油菜花粉的功效：
1.油菜花粉的功效——增强免疫力 花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力，抵制外来病菌的潜入。
2.油菜花粉的功效——防衰老、美容 蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的ve、超氧化歧化酶(sod)、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮 肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽，使人皮肤细嫩，充满青春活力。
3.油菜花粉的功效——防治脑心血管疾病 花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。
4.油菜花粉的功效——防治前列腺疾病 花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、荞麦花粉效果最佳。
