蜂王浆冻干粉集动物分泌物和植物分泌物于一体，集中动植物之精华，具有复杂奇妙的化学组成。其中包括30%蛋白质、8种人体需要而不能合成的氨基酸，三十多种人体必需的微量元素、数十种芳香化合物、自然界唯一只存在于蜂王浆中的“天然抗生素”王浆酸等等一百多种活性药用物质和营养物质。对人类医疗、保健等具有奇特的功效。
★改善营养、补充脑力：蜂王浆冻干粉中含有大量的营养素，经常食用能治疗食欲不振、消化不良，可使人的体力、脑力得到加强，情绪得到改善。
★提高人体免疫力：蜂王浆冻干粉含有免疫球蛋白，明显提高人体免疫力，食用蜂王浆一段时间后，明显感到体力充沛，患感冒和其他疾病的几率减少了。
★预防治疗心脑血管疾病：长期服用冻干粉对三脂异常症、血管硬化、心律不齐、糖尿病等疾病患者均有很好的疗效。
★治疗贫血：蜂王浆冻干粉中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质，有强壮造血系统，使骨髓造血功能兴奋等作用，临床上已用于辅助治疗贫血等疾病。
★消炎、止痛、促进伤口愈合：蜂王浆冻干粉中10-HDA，即王浆酸有抗菌、消炎、止痛的作用，可抑制大肠杆菌、化脓球菌、表皮癣菌、结核杆菌等十余种细菌生长。
★预防癌症：实验表明，蜂王浆冻干粉能抑制癌细胞扩散，使癌细胞发育出现退行性变化，对癌症起到很好的预防作用。
★是一种很好的美容剂：由于蜂王浆冻干粉中含有丰富的维生素、蛋白质和SOD酶，并有杀菌作用，是一种珍贵的美容用品，长期使用，皮肤红润、光泽、倩丽。
1．原理
水的三种状态由压力和温度决定。根据冰、水、水蒸气的压力和温度的变化关系可以构成一个水的三相关系，根据此三相关系，冰、水、气可以同时存在的平衡点的温度是0.01℃，压强是4.6mmHg。冰和水蒸气同时存在的共存线的压强是4.6mmHg以下。也就是说，在这个压强以下水只以固态和气态两种形态存在，不存在液态。这时即使对冰加热，冰也不会融化成水，而只能直接升华成水蒸气。根据这个特性，将蜂王浆在低温下快速冻结，然后在压强小于4.6mmHg的真空条件下，供给升华热，使蜂王浆中的细腻冰晶直接升华成水气逸出。由于蜂王浆的干燥处在低温的条件下，故干燥过程中不易产生气泡、氧化、浓缩和生物活性物质的大量破坏，从而保证了产品高质量的特性。
2．加工流程
3．加工工艺
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蜂王浆→加水→搅拌均匀→过滤→分装→冷冻→
干粉成品→封装→粉碎→真空蒸发
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(1)蜂王浆中加入等量的蒸馏水，搅拌均匀，再用100目尼龙纱网过滤，除去其中的杂质。
(2)将经过过滤的蜂王浆分装入真空冷冻干燥机的托盘中，王浆的厚度为8～10mm，或装入安瓶架上的安瓶内，暂不封口，放进冷冻干燥室内。
(3)真空低温干燥：开动真空冷冻干燥机，将真空干燥室的温度降至-40℃，使蜂王浆快速冻结，然后将真空度控制在10mmHg左右，使蜂王浆料温保持在-25℃上下，冷凝器的温度控制在-50℃上下，形成较大的蒸汽压差，促进水蒸气排出。同时给冷冻干燥室部件加热，传给料盘，促进水分升华。每kg冰的升华热为672千卡。1度电的热能为860千卡，所以1度电可满足1kg水升华的热能需要。真空低温干燥持续进行12小时左右后，蜂王浆中的水分已降至10%左右，此时已初步达到干燥的目的，但还不能长期保存，必须继续干燥。此时可以提高干燥室的温度至30℃，最高不超过40℃，持续4～5小时，让水分快速蒸发，使蜂王浆的水分含量降低到2%左右，即完成干燥过程。蜂王浆是否干燥的依据是：王浆干粉和保持恒温的搁板温度或泵组与干燥室的真空度基本一致并能保持一段时间。
(4)粉碎：未加水而直接放入干燥室进行冷冻干燥的蜂王浆通常只需要12小时就可完成干燥过程，但在脱水后质地坚硬，形成块状，需加以粉碎并过筛，以使其便于利用。有时在蜂王浆中加人部分医用淀粉后再进行冷冻干燥，这种产品常呈板结状，加水不能复原，经粉碎过筛，可作为加工蜂王浆胶囊和片剂等产品的原料。
(5)封装保存：蜂王浆冻干粉具有很强的吸湿性，封口必须在相对湿度低于60%的室内进行，因此进行此项操作的车间应该加装空调和除湿机。分装封口和安瓶封口都需快速进行。最好采用真空封口或充氮气封口。
蜂王浆冻干粉环境控制
蜂王浆在常温下很难保存，非常容易受空气、日光和水的作用而使其中的活性物质受到破坏，从而影响其功效。科学家发现将蜂王浆通过真空冷冻干燥加工工艺处理，除去其中大部分水分，使其成为结晶粉末，即可解决这一难题。通过这样处理所得到的产品就是蜂王浆冻干粉。
折叠 蜂王浆冻干粉怎么吃
蜂王浆冻干粉含片怎么吃 如何食用
保健量：一天2次 早晚空腹 一次2-3片 饭前或者饭后 30分钟 服用
治疗量：一天2次 早晚空腹 一次3-5片 饭前或者饭后 30分钟 服用
蜂王浆冻干粉的功效与作用：
蜂王浆冻干粉的功效与作用及食用方法 和鲜蜂王浆的功效与作用都是一样的。
