蜂王浆是蜂王整个发育期和雄蜂幼虫前期的唯一食物，是5～10日龄工蜂舌腺和上鄂腺所分泌的乳白色或淡黄色乳状液体，味酸、涩、辛辣、回味略甜，所以又称蜂乳。蜂王浆在常温下很难保存，非常容易受空气、日光和水的作用而使其中的活性物质受到破坏，从而影响其功效。科学家发现将蜂王浆通过真空冷冻干燥加工工艺处理，除去其中大部分水分，使其成为结晶粉末，即可解决这一难题。通过这样处理所得到的产品就是蜂王浆冻干粉。蜂王浆冻干粉全面保存了蜂王浆的所有营养成分和活性物质，不仅服用、保存、携带方便，同时也大大延长了蜂王浆的保质期，一般常温保存18个月没有问题，同时也使其具备鲜蜂王浆的所有医疗保健作用。蜂王浆的作用是非常神奇的，他也是蜂王长寿之道。我们知道，在“蜜蜂王国”里蜂王和工蜂都是由受精卵发育而成的。但蜂王和工蜂除分工和功能不同外，还有许多不同之处：如身长、工蜂只有13毫米，而蜂王几乎长一倍，体重、工蜂只有100毫克，而蜂王重其三倍以上，寿命、工蜂寿命如果在夏季繁忙的采集季节只有1个月，蜂王寿命长达3年，是蜂群里的寿星老。两者之间之所以有如此大的差别，关键在于食物结构上，也就是关键在于蜂王浆。蜂王终生以高级营养品—蜂王浆为食，蜂王的一切特征都来源于此。而工蜂只在婴儿期（刚出生的头两三天）能够吃到蜂王浆，以后只能吃蜂蜜、蜂粮等粗粮了。也就是说，吃什么变什么，吃蜂王浆者变蜂王，不吃王浆者只能变工蜂和雄蜂了。这就是蜂王浆的神奇功效所致，蜂王长寿的奥秘也在于此。这说明蜂王浆能延长生物体的寿命和延缓衰老。现代研究表明蜂王浆具有降低血脂、预防动脉硬化、降低血糖；增强记忆力、提高智力；促进造血功能、调节内分泌和代谢；延缓衰老；抗辐射、促进组织再生；提高机体免疫力、防感冒、防肝炎、防癌等生理作用。

功效：  　　1、 辅助降低血糖。此作用主要因其含有的胰岛素样肽类推理得来，胰岛素样肽类是治疗糖尿病的特效药物。 　　2、抗氧化功效。此作用是蜂王浆被大众普遍肯定的作用，它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶（SOD）是抗氧化的主要成分。 　　3、降低血脂。蜂王浆含有人体必须的维生素达10种以上，能平衡脂肪代谢和糖代谢，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常适合肥胖型糖尿病患者。 　　4、 控制血管扩张、降低血压。这个结论来自于其所含的10－羟基－癸烯酸（王浆酸）以及王浆主要蛋白-1。 

作用：　　（１）改善营养、补充脑力：蜂王浆中含有大量的营养素，经常食用能改善营养不良的状况，治疗食欲不振、消化不良，可使人的体力、脑力得到加强，情绪得到改善。

    （２）提高人体免疫力：蜂王浆中含有免疫球蛋白，能明显的提高人体免疫力，食用蜂王浆一段时间后，人们明显感到体力充沛，患感冒和其它疾病的机率减少了。 　　（３）预防治疗心脑血管疾病：长期服用蜂王浆对三脂异常症、血管硬化、心律不齐、糖尿病等疾病患者均有很好的疗效。 　　（４）治疗贫血：蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质，有强壮造血系统，使骨髓造血功能兴奋等作用，临床上已用于辅助治疗贫血等疾病。 　　（５）消炎、止痛、促进伤口愈合：蜂王浆中的10-HDA，即王浆酸有抗菌、消炎、止痛的作用，可抑制大肠杆菌、化脓球菌、表皮癣菌、结核杆菌等十余种细菌生长。医学临床上用王浆和蜂蜜配制成外用纱条，用于烫伤、冻伤、外科于肛科创面，其止痛、消炎，改善创面血循环及营养等效果明显优于凡士林等外用纱条。 　　（６）预防癌症：实验表明，蜂王浆能抑制癌细胞扩散，使癌细胞发育出现退行性变化，对癌症起到很好的预防作用。 　　（７）蜂王浆是一种很好的美容剂：由于蜂王浆中含有丰富的维生素和蛋白质，还含有SOD酶，并有杀菌��用，是一种珍贵的美容用品，长期使用，皮肤红润

      哪些人不宜食用蜂王浆

　  (1)过敏体质者。即平时吃海鲜易过敏或经常药物过敏的人。因为蜂王浆中含有激素、酶、异性蛋白。 　　(2)长期患低血压与低血糖者。蜂王浆中含有类似乙酰胆碱的物质，而乙酰胆碱有降压、降血糖的作用。 　　(3)肠道功能紊乱及腹泻者。因蜂王浆可引起肠管强烈收缩，诱发扬功能紊乱，导致腹泻、便秘等症。 　　(4)手术初期及妇女怀孕时。术后病人失血过多，身体严重虚弱，此时服用蜂王浆，易致五官出血。蜂王浆还能刺激子宫收缩，影响胎儿的正常发育。 　　(5)凡肝阳亢盛及湿热阻滞者，或是发高热、大吐血、黄疽性肝病者，均不宜服用蜂王浆。 　　(6)10岁以下儿童不宜饮用。儿童处于发育高峰周期，体内的激素分泌处于复杂的相对平衡状态，而且供应较为充足，蜂王浆内含有极少量的激素，如果饮用，有可能导致儿童微妙平衡的激素分泌失衡，进而影响到儿童的正常发育，可能导致巨人症。但是如果儿童自身发育不全可少量饮用，以促进平衡发育，一旦平衡后即可停止饮用。成人属于激素缺乏状态，同时发育停止，饮用蜂王浆则属于补充不足。