韭菜的别名：壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草
韭菜知识介绍：
韭菜属百合科植物韭的叶，多年生宿根蔬菜。
我国栽培历史悠久，分布广泛
韭菜营养分析：
1. 补肾温阳：
韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；
2. 益肝健胃：
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强 消化功能；
3. 行气理血：
韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；
4. 润肠通便：
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
韭菜根（本地品种，味浓）
四季均可栽植 0.5元/棵
种子播种时间比较长，用韭菜根生长快，成活率100％。
一年可收割30次左右。
韭菜耐低温,也耐高温.全国四季都可以种植。
一、种植方法
将韭菜苗（已剪过根和叶，不需要再处理）每丛3到5棵，间距5厘米左右，种在盆里，深度以不埋住分孽节为宜，然后浇透水就可以了，接下来的几天可以视土壤的干燥程度浇水，土壤保持稍微湿润就可以了（水不能太多，不然容易烂根）。
二、如何给盆栽韭菜施肥
韭菜需要肥力比较大，当长到15厘米左右，可适当施一些有机的肥料。韭菜最喜欢的肥料是鸡鸭粪、人畜粪、草木灰；小孩的小便稀释一下拿来浇到韭菜是最好的肥料。
三、韭菜的收割
韭菜在温度适宜的季节一般十五天割一刀，一年可以割20刀左右。割韭菜要在早晨或者傍晚时进行，要用快刀平泥割。割时，要按先后顺序排着割，割后松土，把旁边的细上扒一点盖到韭菜桩子上，过一、两天后施一次肥。韭菜比较耐旱，如果天气过于干旱时要在早晨浇水。韭菜分孽力强，新栽的韭菜二、三年时间每丛就能发到三四十棵。发现密度过高要及时分棵移栽。
