奶花圆豆是芸豆的一种，营养丰富，蛋白质、钙、铁及E族维生素等含量很高。可增强免疫力，加速新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。其中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一。
红色食物-心脏的保护色。红色食物通常有助于血液循环、振奋心情、减轻疲劳、令人精神抖擞、增强自信及意志力、使人充满力量。
健康养生食谱：五谷杂粮粥
原料：黑米、糯米、薏仁米、高粱米、红香米、红小豆、花豆
功效：养胃养肾效果特好，还可以明目驱寒补铁。尤为适合体寒经期的女性喝。
1）由于上述原料都是暖性的，最好不要加入绿豆，绿豆性寒。
2）主料五谷米和辅料豆子是必须的，同时还可以加入一些葡萄干、核桃、红
枣、山楂果、山药片之类的，不过考虑到粥的色泽，可根据个人喜好添加。