酒品介绍

葡萄酒种类:甜型加烈葡萄酒
产地:葡萄牙(Portugal)杜罗（Douro)
葡萄品种:40%图利加-弗兰卡(Touriga Franca) 40%廷塔罗丽斯(Tinta Roriz) 20%廷多-卡奥(Tinto Cao)
级别:杜罗河谷政府认证产地/陈年波特酒(Tawny Port)
酒精度:19.4%
规格:750ml
香味:新鲜杏仁 葡萄干 李子干 橡木
色泽:棕色到琥珀色
搭配菜肴:奶酪、甜点、烤杏仁、清淡布丁或蛋糕
最佳品尝温度:5-8℃
酒品介绍:金棕色到琥珀色.典雅的干果香.和谐圆润，回味绵长。
橡木桶陈酿:3年

产国介绍

• 葡萄牙(Portugal)位于伊比利亚半岛西边的葡萄牙，在加入欧盟之前，因为位处最偏远封闭的环境，并没有受到太多外来的影响，保留了非常多葡萄牙独有的葡萄品种，并且生产出许多风格极为独特的葡萄酒，即使和隔邻的西班牙相比，这里的葡萄酒业也完全自成一格。波特酒是葡萄牙最著名的酒种，在干燥严酷的环境中生产出全球最浓重的葡萄酒，是全球甜红酒的典范，马德拉酒(葡萄牙另一个独特的加烈酒，经加热成熟、全然氧化的白葡萄酒)也是老式的经典风格酒。除了加烈酒，葡萄牙的一般葡萄酒也非常多元，包括从极清淡的绿酒到浓郁的杜罗(Douro)红酒等各种类型的葡萄酒。

产区介绍

• Port酒之乡-杜罗河谷世界闻名的Port酒之乡——杜罗河谷。
  杜罗河谷有“黄金河谷”的美誉，出产葡萄牙国酒波特酒，也是葡萄园最重要的产酒区。杜罗河谷波特酒的历史可以追溯到18世纪早期，大多数葡萄园都坐落在杜罗河岸陡峭的斜坡上，葡萄都种植在片岩和 花岗岩土壤上。 干燥的大陆性气候，夏季气温可达40度，收获季节也有30度，令这里出产优良的酿酒葡萄。

酒庄介绍

• 葡卡斯公司葡卡斯公司始创于1918年，是葡萄牙为数不多的家族所有的酿酒商之一，生产苯酒和杜罗葡萄酒。90余年的经营历史，葡卡斯公司已经成为酿制高质量葡萄酒的杰出代表，这一点从它在诸多享誉世界的葡萄酒品评大赛中频频获奖得到证实。

品牌介绍

• 发展历程谈起葡萄牙，最为出名的还是Port酒；而port生产自Douro 河谷，Douro是世界上最早使用Denominacao de Origem Controlada （类似于AOC）的区域，大约在200年前，就建立了类似的系统，同时Douro也是葡萄牙唯一一个同时有两个DOC的产区，一个是port酒，一个是table wine的。

酒品介绍

• 波特酒简介波 特酒(Porto)属于酒精加强葡萄酒。它通常是甜的红葡萄酒，经常作为甜点酒，也有干型，半干型和白色的品种。波特酒口感通常是丰富，甜美，厚重的，比 起未强化葡萄酒酒精含量较高。这是由于在所有的糖份转化为酒精前加入了蒸馏的葡萄烈酒（aguardente，类似白兰地）来强化葡萄酒，酒只发酵了一 半，生产出的葡萄酒一般酒精度数为18-20%。

酒品介绍

• 波特酒的酿造波特酒属于强化葡萄酒。每年8月底至10月初采摘葡萄,葡萄的破碎工作由人工在木桶中赤脚进行。接着开始发酵,并由窖主不断检测。在葡萄的糖分尚未完全发酵成酒精之前,添加食用酒精或白兰地结束发酵,让酒中保留部分糖分。

酒品介绍

• 波特酒分类1.白波特：白的波特,是用灰白色的葡萄酿造的,一般是作为开胃酒饮用的。酒的颜色通常是金黄色的,随着陈年时间增长,颜色越深。酒口感圆润,通常还带着 香料或者蜜的香气。2.RUBY(红宝石)波特：这是最年轻的波特,在木桶中成熟。一般来说酒色比较深,带有黑色桨果的香气,可作为餐后甜酒。 3.TAWNY(茶色)波特：也称为“陈年波特”，是比较温和精细的木桶陈化酒,比宝石波特存放在木桶里的时间要长,一直在木桶里要等到出现茶色（一般指 的是红茶色）。茶色波特一般有着好闻的干果香，适合于做餐后甜点酒。4.VINTAGE（年份）波特：这是相当美妙的波特酒,只在最好的年份才做,而且也 是挑选最好的葡萄酿造而成的。由于这类酒是瓶陈所以酒碴很多，喝的时候需要换瓶。酒的口味也非常浓郁芬芳。 5.QUINTA VINTAGE PORTS（迟装瓶年份波特酒）：又称为LBV，这些PORT 品质比年份波特低一点，口味比较重，好一点的酒喝时是 需要换瓶的。6.SINGLE QUINTA VINTAGE PORTS（单一酒庄年份波特）：葡萄来自一个酒园，是有着特殊风格的葡萄酒，喝时需要换 瓶。

酒品介绍

• 波特酒的饮用方法波特酒既可纯饮,也可佐餐。在盎格鲁撒克逊国家,波特酒通常于餐后作为甜点酒享用，常与奶酪（传统上使用斯蒂尔顿奶酪）一起享用。白波特酒和茶色波特酒通常作为开胃酒。如今在欧洲，常常将各种波特酒作为开胃酒来喝。