种子简介
红色甜椒是早熟品种灯笼形果实，果为红色，耐热、果大、美观、味道好、品质佳，适宜生食。播种方法繁殖，陆地及盆载均可，宜选排水良好、富于有机质、且通气、保水力良好的砂质土壤。
越冬茬甜椒7月中下旬育苗播种。选择通风良好、地势高燥的地块做苗床，采用营养钵或穴盘育苗。营养土的配制：取甜椒茬土6份、腐熟马粪4份，配好的苗床土于每立方米土中再加入压碎的腐熟粪干20公斤、过磷酸钙1公斤、草木灰10公斤充分拌匀。播种前将种子浸入55℃左右的温水中，并不断搅拌，待水温下降至30℃时，停止搅拌，再浸泡8小时～12小时，然后放在恒温箱内进行催芽，温度控制在25℃～28℃，当60％种子出芽时即可播种。用种子量0．3％～0．5％的敌克松原粉拌种，可有效防止甜椒疫病的发生。先将原粉与10倍～15倍细土混匀配成药土，再与种子拌。播种的前一天给营养钵浇一次透水，待水渗下后，每一营养钵点播一粒发芽的种子，然后覆一层1厘米左右厚的过筛细潮土。为了防止苗病，每平方米覆土中加入5克多菌灵可湿性粉剂。播后覆盖地膜，地膜上再盖草帘遮荫，出苗后及时撤掉覆盖物。如遇大雨，要及时盖膜防雨，苗期40天～50天即可。
定植时期及密度
8月下旬～9月上旬定植于温室。定植前深耕翻地，结合施足基肥。每667平方米施用量为：优质圈肥5000公斤～7000公斤、腐熟人粪干或鸡粪150公斤～200公斤、过磷酸钙80公斤～120公斤、硫酸钾20公斤，采用垄栽或高畦栽植。定植密度较普通甜椒略稀。以行距55厘米～65厘米，株距40厘米～60厘米为宜，每667平方米定植2000株～2500株。
田间管理
1．温度管理 定植后覆盖遮阳网有利缓苗，温度控制在25℃～30℃。缓苗后温度超过35℃开风机、湿帘，防止徒长。9月下旬、10月上旬随气温下降用薄膜封闭排风扇及湿帘。11月中下旬以后随气温情况增送暖气，保证棚温：白天23℃～28℃，夜间最低温度红色品种要求18℃、黄色品种16℃～17℃。 2．整枝 每株留2个主枝，去掉侧枝。中部分枝侧芽可适当留取。留3片～4片叶后拿顶，每平方米留7个主枝，不需培土，株高50厘米时用绳吊主枝，株高可达2米以上。 3．水肥管理 彩色甜椒在结果前中耕保墒，结果后保持土壤湿润。结果期根据生长势追肥2次～4次。每次每667平方米8公斤～10公斤尿素，加氯化钾5公斤左右，还可叶面喷施0．5％的磷酸二氢钾2次～3次。除施大量元素外，甜椒对硼等微量元素比较敏感。据试验，在花期至初果期叶面喷施2次0．2％的硼砂，可提高结果率。在苗期，封垄前及盛果期使用0．05％的硫酸锌溶液在叶面上喷洒3次，可维持植株的正常代谢，增强植株抗病性，减轻病毒病的发生。
防治病虫害
1．发生白粉虱、斑潜蝇、茶黄螨、蚜虫时，提倡使用生物防治技术。棚室发现白粉虱应马上释放丽蚜小蜂，每株有成虫1头以下时，每667平方米放蜂1000头～3000头，每株虫口2头～3头时，放蜂5000头，共放2次～3次。叶螨和茶黄螨初发时，及时喷洒20％浏阳霉素1500倍液，5％锐劲特50毫升～100毫升每667平方米，10％毗虫啉100倍液，15％哒螨酮乳油2500倍液，将其控制在点片发生阶段。 2．发生灰霉病时，提倡采用局部控制技术，即带药蘸花，预防灰霉菌或其它病菌对果实的危害，可以收到事半功倍的效果。同时注意生态防治，必要时棚室采用65％甲霉灵或50％多霉灵烟雾或喷雾。 3．发生疫病时，用杀毒矾500倍液或敌克松800倍液灌根，用40％乙磷铝可湿性粉剂250倍～300倍喷雾。