粉皮冬瓜栽培技术要点：
①播期、规格：海南地区一年四季均可种植。亩用种量为25～50克，双行植，畦宽450～500厘米(连沟)，株行距80～100厘米×450厘米，亩植350株左右。
②土壤要求：土层深厚、疏松、肥沃、排灌方便的土壤。
③育苗：采用穴盘或育苗袋育苗；营养土用无病虫源过筛田土、腐熟农家肥、草木灰或椰糠按6：2：2配制，每立方营养土用250克50％多菌灵或250克70％五氯硝基苯拌匀消毒；加入1公斤复合肥混匀。
种子处理，先用清水洗净种子，然后置于55℃恒温水浸种15分钟，再用清水浸种10小时，捞出放入10％磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净，至少冲洗3次。把种子置于28～30"C恒温条件下催芽至种子露白。
将配制好的营养土装入50或54孔的育苗盘内，把露白种子二粒平推入穴孔至1～1．5厘米，覆上薄土，轻压，后浇足底水至润湿。期间注意温度、光照、水分的调控。待2叶1心时可移植。
④田间管理：定植前施足基肥，一般亩施农家肥2000公斤，豆饼50公斤，过磷酸钙40公斤，经堆沤拌匀。加复合肥30～40公斤，尿素10公斤，2／3与土壤充分混匀，深翻起畦，1／3用于沟施。覆上地膜。
粉皮冬瓜对肥水需要量大。一般追施四次复合肥，开花前一周施一次；果重1．5公斤左右施一次，亩用30公斤：以后每隔lO天追施一次，共施二次，亩用量在15～20公斤。
爬地栽培，座果前留2～3条侧蔓，座果后生长的侧蔓全部剪除；主蔓22节前后留一个好瓜即可；进行人工授粉，在晴天上午8～10点为宜。