产品名称： 台式双缸双筛电炸炉
产品型号：DF-904
电压：220V
功率：4.5+4.5KW
容量：12.5L/缸
产品规格： 660*600*435 (mm)
产品简介：
1、豪华外型设计，整体结构安全合理
2、全不锈钢制造，节能电路设计
3、加热方式：电热/Electric
炸炉机器特性
1、豪华外箱设计，整机结构安全合理，坚固耐用。
2、炉身豪华控制面板，温控功能，增设温度表说明提示，操作方便。
3、高效能发热线，升温块，省时省电。
适用范围：本品体积小,可以油炸鸡腿,鸡翅,鱿鱼,香肠,薯条,炸鱼，鸡脚,各种肉丸,牛排,汉堡,肉串,鸡柳,臭豆腐,蘑菇,蔬菜类等等小吃。适合酒吧,迪吧,酒店,宾馆等休闲娱乐场所以及集市,商业街、车站,学校,游乐场等加工出售.
油炸食品是我国各族人民都喜欢的一种美食传统烹饪制作方法。该机性能良好，应用范围广泛，炸一切具有本地风味的小吃食品。经本机油炸出来的食品，色泽鲜艳,脆、嫩、酥俱全，味道鲜美，是油炸食品的最佳工具，人们致富的理想产品。
炸炉机器特性
1.豪华外箱设计，整机结构安全合理，坚固耐用。
2.炉身豪华控制面板，温控功能，增设温度表说明提示，操作方便。
3.高效能发热线，升温块，省时省气。
炸炉使用范围
适用于企事业单位员工餐厅、学校食堂、饭店、餐馆、酒家及个体食品加工专业户,油炸油炸鸡腿、鸡翅、鱿鱼、香肠、鱼、鸡脚、牛排、肉串、鸡柳、臭豆腐、薯条、蔬菜类小吃食品。
一、简介
炸锅是吸收国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快等特点、是快餐店专用的设备。本机也是作为现做现卖的最理想的食品加工设备。
二、操作方法
1、使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度，但最高油面高度不能大于2/3油锅深度。
2、附有专用的炸篮，供炸制较小的食品，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸制。
3、需清倒锅内油时，应先待油温降到常温后进行，把炸篮及护板取出，切断电源，再把控制箱取出，另放于干燥清洁地方，使可提出油锅进行清理。
4、油锅内的护板是为保护电热管而设，在炸制食品时，护板必须放在油锅内，炸锅每次用完后应切断电源，确保安全。
5、应使用植物油，严禁使用旧油。
三、清洁与保养
1、在清洁保养时，应切断电源，防止发生意外事故。
2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾。
四、一般故障现象
| 故障现象 | 原因 | 排除方法 |
| 合上开关指示灯不亮 | 电源开关保险丝熔断 | 1、换上合适的保险丝 2、紧固电源线 |
| 红、绿指示灯同时亮 | 1、电热管接线松动 2、电热管烧坏 | 1、紧固电热管接线 2、更换电热管 |
| 绿色指示灯不熄，油温上升不能控制 | 温控器失灵 | 更换温控器 |
| 指示灯不亮，油温控制正常 | 指示灯烧坏 | 更换指示灯 |