














嘉宝果--树干上结葡萄
珍贵的观赏树:嘉宝果四季常绿,生长缓慢,树形优美,树丫多,生长婆娑,便于管理,便于摘果,不发生病虫害。嘉宝果果实像葡萄却又不是葡萄,有如长在树上的黑钻石,黑黑亮亮的十分吸引眼球,果实从树根开始一直到枝丫上都有,并且一年四季都在开花结果;果实既可食用,又极具观赏价值,应用在阳台盆栽、庭院种植或盆景玩赏都极为合适。
嘉宝果,俗称树葡萄。桃金娘科,拟香木属。是一种常绿小乔木,生长缓慢,适应亚热带气候条件。每年春、秋二季可多次开花结果。嘉宝果在树干上开花结果,果实颜色从绿变红再变紫,最后成紫黑色的成熟果,果实像是挂在树干上的葡萄,所以俗称"树葡萄"。这些葡萄可以食用,而且口味独特,所含营养非常丰富嘉宝果果肉呈多汁半透明,其营养价值高,据统计其富含水分、维他命C、钙等15种营养成分。成熟时甜度平均可达13至18度,香甜可口,口感独特,有山竹、番石榴、释迦及菠萝等4种水果综合口味,因果形和风味又似葡萄,因此享有美味“热带葡萄”之称。台湾农业试验所嘉义分所于1962 年从巴西引进苗木试种1967 年从夏威夷引进种子育苗种植,并从1973 年起开花结果采收果实繁殖,台湾的嘉宝果都源自于此。近年来大陆从台湾引进嘉宝果种植并获得成功。
特性嘉宝果植株枝条非常茂密,自靠近地面处向上即有分枝产生,若不经修剪,经年逐渐形成椭圆形树冠。1-2 年生苗木生长缓慢,不适合露地栽培,实生苗木一般在种子播种后6-10 年开始结果。嘉宝果树皮甚薄,呈灰白或浅褐色,果实采收后至萌发新芽期间,老旧树皮会剥落。嫩叶为浅红色,成熟叶为深绿色,叶型为披针至椭圆形,叶长约1.5 至3 公分,叶对生,叶柄短。花为白色,单生或簇生于树干及枝干上。果实圆形或扁圆形,外表坚硬光滑,状似葡萄,未熟果果皮绿色,随成熟度增加而转为深紫色,目前常见栽培品种的果实直径为2 至2.5 公分。果肉多汁且甜,糖度为13-18度,略带酸味,热带水果风味浓厚,果肉和种子紧密结合,可食率约为60 %,种子为红至浅褐色。
在台湾及福建地区,嘉宝果的花期主要在二至四月及八至十月,冬季时有少数花朵形成。其花果为干生形态,果实具有短果柄,单独或成串结于主干及大枝干上,有时连露出地面的根也会开花结果。果实约于开花后20天左右成熟,每年四至六月及九至十二月为台湾及福建地区的主要产果期
嘉宝果树龄鉴定(由于树葡萄生长缓慢,树龄成为评估树葡萄价值的主要依据。少数销售者急功近利,为了获取更大的利润,虚夸树葡萄树龄的现象严重。例如:树龄仅1年的小苗说成2-3年,树龄仅2年的说成4-5年,树龄仅3年的说成6-7年。树龄7年刚开花结果的夸成10多年,坑害了消费者,为此,根据多年种植树葡萄的经验,总结以下鉴定树葡萄树龄的方法,供广大树葡萄爱好者参考)
高度:1周年树苗高度大多在20cm以内,2周年的树苗高度大多在约30-60cm,3周年的树苗高度大多在约60-80cm,4周年的树苗高度大多在约80-100 cm,5周年的树高约100-150 cm,6周年的树高约120-170 cm,7周年的树高约150-200 cm,8周年的树高约为180-220 cm,9周年的树高约为220-260 cm,10周年的树高约260-300 cm,10年以上的嘉宝果高一般都在3m以上。
头径:根据实际情况,1周年树头径0.3cm以内;2周年树头径0.6-1.2cm;3周年树头径1.2-2cm;4周年树头径3-4cm;5周年树头径4-6cm;6周年树头径5-7cm;7周年树头径6-8cm;8周年树头径7-9cm;9周年树头径8-10cm;10周年树头径9-11cm;10年以上树葡萄头径大致每年增大1cm,依此类推。
挂果量:也是判断嘉宝果树龄的一个重要渠道。嘉宝果树生长比较缓慢,一般树龄要达到7年才成熟开花结果,第一年试产只有零星果实,第二年开始增产,株产2公斤左右,第三年株产5公斤左右,第四年株产10公斤左右,以后将逐年增产。
嘉宝果树庭院管理
树葡萄属观赏及水果兼用型热带植物,性喜温暖,种植时要选择在阳光充足的阳面;适合栽培在偏酸性土壤中,如属碱性须进行土壤改造;喜欢湿润,干旱必须及时浇水;使用有机肥且少量多次施用;最后一次施肥和喷药距采果前30天以上;嘉宝果很少发生病虫害,偶尔发生毒蛾类幼虫危害叶片,可采用生物防治或环保无毒的药物防治;在果实成熟期间容易受鸟害,可在植株外围覆盖鸟网或搭设温室防止鸟啄;树形修剪:主干上留3-4个斜生分布均匀的主枝,使营养集中于所需要的枝叶,促进多开花结果和观赏性;嘉宝果单株结果率低,需经异株授粉,有条件最好种植多株;果实从绿变红再变紫,最后成紫黑色的成熟果时采收为宜,此时皮薄甜度高;冬天温度控制在5度以上,霜雪天气提前使用保温设施
树型修剪
采果型树形:主干30-40cm处修剪,上留3-4个斜生分布均匀的主枝,并在主枝60-80cm处短截,使成杯状树形。
观赏型树形:根据观赏树木的生物学特性、生长环境、栽培目的通过修剪整形调节树葡萄的长势,使营养集中于所需要的枝叶,促进多开花结果;或达到需要的树体造型,提高树木的观赏性。
盆景型树形:通过修剪使果树矮化,控制树高和稳定树形,减少建造树体消耗的养分,增加树体下部有机物的积累,促进花芽分化和果实生长。盆景养护果树盆景要求光照充足。需水量大,平时一天1次,高温季节,一天2-3次。有机肥、微生物肥与化肥配合使用,少量多次。盆景树延长挂果期:冬天进入温室,保持温度15度以上。


嘉宝果种植技术及病虫害防治
一、嘉宝果栽培于管理
1、阳光:嘉宝果为热带植物,性喜温暖,种植时要选择在阳光充足的阳面。
2、温度:春至秋季为生长盛期,最适温度22℃-35℃。
3、土壤:嘉宝果适合栽培在偏酸性土壤中。
4、施肥:可用水溶性肥料或长效性肥料,有机肥、微生物肥与化肥少量多次配合使用。
5、造型:可根据造型需求进行修剪称单干、多干或曲干型。
6、水份:嘉宝果属喜湿物种,要保持土壤湿润。
7、修建:因嘉宝果生育缓慢,平时无需强剪,但为控制株高及塑造树型,宜适时修建多余的枝条,通常栽培上建议修建低处及内部细短枝条,以塑造通风且枝干优美之树型,另秋冬季可修建密集及徒长枝条。
二、病虫害防治
嘉宝果栽培很少发生病虫害,管理上很少使用农药,是极好栽培的物种,平时主要以做好病虫害预防工作为主。但在结果期间容易受鸟害,可在植株外围覆盖鸟网或搭设温室防治鸟啄。偶尔发生毒蛾类幼虫危害叶片,可采用生物防治或环保低毒的药物防治。在台湾,温热季节容易发生锈病,可采取修剪枝条提高植株内部光线及改善通风来预防,发生时可喷施杀菌剂。另外蚜虫、果实蝇、介壳虫及甲虫类台湾发生的纪录,栽培时应注意这些病虫害的日常预防。




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