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永定利贞乌鸡专业养殖合作社位于师太公佛像旁,自然景色秀丽,青山连绵起伏。是我县最大的乌鸡养殖基地,目前合作社投资金100万元,存栏的鸡1万多只,已建成鸡舍一千多平方,合作养殖户八十多家。养殖户以残疾人为主,成为永定县残疾人养殖示范基地,首先,精选良种,自繁自养,严把质量关,饲养的乌鸡被毛光亮,乌皮、乌肉、乌骨及内脏均乌黑;河田鸡则雄壮健康,无太多油脂。同时,专配饲料、生态放牧,利用农家五谷杂粮,根据鸡的生长需要配制灵芝、天麻等营养全面的饲料,以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。此外,利用山坡地种植大片绿竹、优质牧草,实行散养放牧,既提高鸡肉的结实度与羽毛紧密光亮,又因为鸡可采食牧草,节约饲料和提高肉质与肉色。现在的有1.3万的规模养殖,利贞乌鸡养殖合作社欢迎各界人士参观考察!
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