产品属性
干蚕蛹 非常适合鱼、鸟动物饲料、 鱼饵等饲料营养品
蚕蛹粉营养价值非常高,与大麦虫,黄粉虫等昆虫粉并列,特别是氨基酸占有50%,含蛋白质、脂肪、维生素A、B2、D和麦角甾醇等。蛋白质水解产物有精氨酸、赖氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、酪氨酸、苏氨酸、蛋氨酸。脂肪中含饱和脂肪酸(软脂酸、硬脂酸)、不饱和脂肪酸(油酸、亚麻油酸)和甾醇等
随着人口的不断增多和人民生活水平的日益提高,社会对粮食的需求越来越多,我国虽然基本上告别了动物性食品数量短缺的时代,现在人均动物性蛋白质的摄入量达到了25g / d,接近世界平均水平,但仍只有发达国家的l /3 ~ 1/2。养殖业的高速发展,势必消耗更多的粮食饲料资源,所以开发更多非常规饲料资源成为发展整个畜牧生产行业的重点。提高我国常规和非常规饲料资源的开发利用水平,增加饲料原料供给,以缓解我国饲料资源短缺是我们今后的主要工作任务。
我国自古就是蚕业大国,年产茧量和丝类产量在世界总产量中名列前茅,具有庞大而又较为完备的生产体系。通常剿制1t 生丝可得1.5t 干蚕蛹,蚕蛹产量非常可观,以2010 年的产量计算,我国蚕茧产量达到82 万t, 可生产生丝约10.5 万t,干蚕蛹15.9 万t,按目前的技术水平大约可生产出蚕蛹蛋白6.6 万t,复合氨基酸3.9 万t,蛹油5.7 万t,几丁质类产品0.44万t,可重新创造经济价值数百亿元( 陈清爱,2010)。蚕蛹是一种高蛋白、高脂肪、氨基酸含量全面且富含常量元素和微量元素的宝贵资源,具有良好的药用和食用价值。
虽然在饲料资源开发方面,对蚕蛹的研究应用取得了一些成就,但还有一些局限领域需要进一步的开发和改进。文章对蚕蛹在畜禽饲料中的应用效果和前景展望作一综述。
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