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青红椒丝拌花蚬子肉

蒜台炒蛤肉
豌豆玉米花蛤汤
原料(花蛤肉,豌豆,玉米粒,姜)锅内坐水,水开后下豌豆焯制,此时可加入玉米粒一起焯,稍稍焯制后,即可装出备用,锅内的水可继续焯花蛤肉,然后装出备用.锅内的水可继续焯花蛤肉,然后装出备用,锅内少量的油,下姜粒爆香,锅内少量的油,下姜粒爆香.跟着加入花蛤肉稍稍煸出香味,洒点料酒去腥,跟着放入事先焯制过的豌豆与玉米粒,稍稍翻炒后,加入开水煮10分钟,然后加入蚝油,盐,糖调味,出锅前可点少许香油,好吃又营养的花蛤汤就可以喽.
花蛤煎鸡蛋饼 (韩式菜)
新鲜花蛤焯烫后,去壳,取肉,沥干水备用。新鲜花蛤焯烫后,去壳,取肉,沥干水备用。接着把花蛤肉放入小碗中,加入小葱末。打入鸡蛋,放入适量的盐,糖。少许的白胡椒粉。搅拌均匀。热锅热油,把蛋液倒入。一面煎黄后,翻至另一面再煎。两面均匀煎至金黄色。煎好后,取出放在砧板上切件。码入盘中,可以吃喽~