[产品名称]:L-蛋氨酸(L-METHIONINE) [分 子 式]:C5H11NO2S [结 构 式]:CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH [分 子 量]:149.22 [性 状]:无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。略有苦味。熔点280~281℃。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机盐。 [质量标准]:(USP32)、食品级(FCC V) 项目 | (USP32) | 食品级(FCC V) | 外观 | 白色晶体粉末 | 白色结晶性粉末 | 含量(干基) | 98.5%~101.5 % | 98.5%~101.5% | 比旋光度[α]20D | +22.4°~ +24.7° | +21.0°~ +25.0° | pH | 5.6~6.1 | -- | 干燥失重 | ≤0.3% | ≤0.5% | 灼烧残渣 | ≤0.4% | ≤0.1% | 氯化物 | ≤0.05% | -- | 硫酸盐 | ≤0.03% | -- | 铁 | ≤0.003% | -- | 重金属 | ≤0.0015% | -- | 铅 | -- | ≤5mg/kg | 层析法纯度检查 | 通过USP测验 | -- |
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用 途]: 营养增补剂,医药上用作氨基酸输液成分之一,是一种人体必需的氨基酸。还可以作为食品添加剂。
[限量] 占食品中总蛋白质量的3.1%(FDA§172.230,2000)。
[包 装]:纸桶包装,每桶净含量为25kg,还可根据客户需要包装。
[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋。
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