简介：本机适用于加工冰淇 淋松脆蛋卷筒。原料配方，以精面粉为主要原料，加入适量食用油、糖、鸡蛋、水等调和而成，调整原料配方，可制作蛋卷及华夫片等可食食品。适合小型食品厂用来专门烘制油、糖含量较高的面制薄饼。本机主也是作为现做现卖甜脆皮或蛋卷也可制作锥形的冰淇淋蛋筒或园柱形的蛋卷等。是风味小食品最理想的小型食品加工机械设备。
做出来的产品
使用说明
主要技术参数：
电压：220v
功率：920w
控温范围 ：0-300℃
规格：24.5cmx25cmx16cm
机重量：20kg/台
机器采用加厚不锈钢钢板制作，上下为加厚铸铁模板（克服了铝制蛋卷机不
耐高温，易损坏的弱点），进口加热管装置，耐热程度佳，最大限度的增强了
耐用程度，内部加热管布局合理，蛋卷受热均匀，色泽鲜艳。安装可调节控温
装置，控温范围0-300℃，在制作过程中，升温、降温、 控制温度更加准确，
保障了产品的上乘质量。安全性能好，耐高温，可保障持续制作产品，使用效
率高，是目前国内市场制作优质蛋卷的最佳理想设备
使用说明
生产时将电源接通，预热15分钟,沾取少量食用油将上、下压模板檫拭干净，用勺子盛一两左右面糊放在压模上,压下上模，待模内水 蒸气跑完，取出即可。
主要原料
面粉、鸡蛋、食盐、白糖、芝麻、 香葱、花生等，用它可生产出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、葱油蛋卷、桔香蛋卷、夹心蛋卷、香辣蛋卷、椒盐蛋卷等系列风味。
现场调浆,现场制作,卫生、新鲜、货真价实、诱人的香味等都会极大的刺激客户的购买欲望,给客户一种直观、新奇的感觉.随机赠送实际操作过的制作配方,保证生产出最好的蛋卷食品.
材料：奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克)
做法：
1、先将奶油用低温加热到溶解
2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀
3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀
4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状 5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些)
6、平均放置於烤盘上
7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状
8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟
9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下)
10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成
至于什么牌子的好吃，有点难回答，因为一百个人有一百种口味，个人认为澳门生产的蛋卷比较好吃，澳门礼记饼家生产的蛋卷都是纯手工，用传统的古法制作，具有好浓的澳门风味，是澳门的特产之一，品种也多，如下：
椰蓉蛋卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，椰蓉，鸡蛋，无糖炼乳，白砂糖 ，肉松
蛋白蛋卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋 ，无糖炼乳，白砂糖，肉松
朱古力蛋卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋 ，无糖炼乳，白砂糖，可可粉，肉松
香芋蛋卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋 香芋色香油, 白砂糖，肉松
芒果蛋卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋 ，芒果色香油, 白砂糖，肉松
紫菜蛋卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋 ，白砂糖，β-胡萝卜素 ,紫菜 ，肉松
凤凰卷（礼记凤凰卷、肉松、紫菜、香脆圆卷）：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，白砂糖，β-胡萝卜素，肉松
芝麻凤凰卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，发酵粉，鸡蛋，白砂糖，β-胡萝卜素，黑芝麻，肉松
XO肉松凤凰卷（罐）：白砂糖，食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋 XO酱，可可粉，肉松，
海鲜凤凰卷：食用植物油，黄奶油，白砂糖，小麦粉，鸡蛋，辣椒粉，肉松，海鲜酱
凤凰卷：白芝麻，椰蓉
肉松凤凰卷：肉松，紫菜肉松凤凰卷：肉松，紫菜
草莓蛋卷：食用植物油，黄奶油，白砂糖，小麦粉，鸡蛋，草莓色香油, 肉松
芝麻蛋卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋，白砂糖，β-胡萝卜素，黑芝麻，肉松
蛋卷王：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋 ，白砂糖，β-胡萝卜素。
特点：本机自带大旋钮多级温控功能,适用于加工冰淇淋松脆蛋卷筒也可制作脆皮蛋卷及华夫片等可口食品。适合小型食品厂专门烘制油、糖含量较高的面制薄饼。更适用现做现卖甜脆皮或蛋卷也可制作锥形的冰淇淋蛋筒或园柱形的蛋卷等。是风味小食品最理想的小型食品加工机械设备。
加工方法
1、接通电源（电源线必须安全接地）。打开温控开关，预热约3分钟。
2、开启上模，根据成形产品需要将适量调配好的原料倒进模板内。
3、合上上模并锁紧，每一模加热约25-30秒即可取出面片。
4、取出面片后应立即将面片在木模芯上卷好，待其自然冷却。
注意事项
1、配方应根据不同产品及原料情况加以调整。
2、本机工作温度为180oC-220oC左右，操作人员需戴手套。应避免接触模具以免烫伤，烘烤温度及时间应根据产品确定。
3、本机应有可靠接地线，以免触电。
4、初次接线通电后应检查机体外壳是否漏电，发现漏电应立即检查电源，排除故障后再进行工作
本机重量较重，除江浙沪皖外，一般发物流，客户就近自提。卖家承担运费
如发：德邦，通知您取件时，您需要带收件人身份证，到货时间:浙江省内1-3左右/省外视距离远近不等5-12天左右
所有快递或者物流，都可检查再签收。如果让买家先签收，但可以把签收的单拿着，跟快递业务员说，我先看下货，等验完货，确定没问题了，就把单还给他；要是发现有问题，就在单上写：拒收！然后把名字涂了，就可以了！！！
温馨提示：
a：本店所有产品都属是正品,产品质量绝对保证,每台产品出货时都经过严格的检查,用户购买产品如果试机时出现非人为的机器质量问题可以与本店直接联系更换,但请必须是没有经过使用和确定是否货运途中的损坏,（如果使用多次后只能维修不能退货，因为机子退回会影响二次销售，请理解）在使用产品的三个月内出现非人为质量问题,本店免费维修.(运费由买家承担）
b: 我们每天下午15：30发货，亲们确定购买要提前下单哦~！
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