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厨房设备 --适合各种餐厅、饭店、食堂





安装说明
1 根据现场情况:蒸汽管道要近,空气要流通、排污、维修便于操作的地方,确定用挂壁(大膨胀)式落地(做底架)固定机身。
1.接通电源,水源、气源。
A:电源:
防水插座,也可根据情况电源线加长加护套,电源开关接在便利操作的位子。
B:水源
独立水龙头,4分软管,4分球阀即可。水压必须大于1.5公斤,低于需装增压泵,否则会影响蒸汽机正常工作,防止水管安装时杂物影响进水。
建议:水垢严重地区必须装水软处理器。
C:气源:
a;天然气,气压正常在2000pa左右时用6分不锈钢燃气专用管。低于1800pa时要视压力情况需把火排管嘴直径加大1.0-2.5mm
b1气相液化气,用5kg,50k液化瓶时非家用的减压阀可选用2m/H细丝与气瓶直接对接,注意:如气瓶是刚充满的,气压很高,可能影响蒸汽机电磁阀打不开不能正常工作。
B2液相液化气不需通过气化炉转为气相后才能使用,管道可用4分不锈钢波纹专用管,必须装2m/H的减压阀(因为在统一厨房有些设备对压力要求不同)注意:因电磁阀是合金铝,安装时要小心断裂。
3.a蒸汽管道的选用,用流量大的用粗的1-1.5寸,用流量少需高温的用细的6分。
b蒸汽出口处必须装三通,上方装安全阀(厂家配送)。横出口装活接,(便利于今后维修),定期保养时把安全阀卸下注入除污机。
c.蒸汽机烟管连接在排风处。
4.调试:
A.火力大小,观察护膛,火炉洪亮,火焰之火管口,满足设计要求。
b.蒸汽压力设计要求0.09mpa.出厂时调好。
c.根据用气设备的情况,注意正确安装方式。
例如:
1.夹层锅,安全阀,能泄气,排水。
2.海鲜蒸箱,根据国家新的规定压力在500pa.
3.蒸饭车,蒸汽的水分与蒸汽量。
4.洗碗机,消毒柜等等设备的需求,调试好。
故障分析
一声报警:(补水系统)
1.水位没达到工作要求低于0.1mpa
2.水位针损坏。
3.进水口有杂物。
4.进水电磁阀损坏不工作。
5 水空板电子元件损坏不工作。
二声报警:(燃烧系统)
1.开机后没火焰。
a燃气压力过高,一燃气电磁阀打不开。
b燃气压力过低,伙排火焰过低。
C燃气电磁阀损坏及线路损坏,没燃气提供。
d燃气阀门没打开,没燃气提供。
2点火针不点火。
a脉冲本身高压包损坏不工作。
b点火针损坏,点火针积碳线头松动,点火针距离不正确。
3.开机后有火焰不到数秒报警。
a探针积碳线头松动。
b探火针下方没火焰。
C脉冲操作系统损坏。
四声报警:(风机系统)
1.开机后风机转数秒后报警一脉冲检测不到风机运转电流。
2。开机后风机不转。风机容易损坏,及风机损坏,线路损坏。
售后服务
首先感谢您购买本公司生产的系列产品,本产品保证为您提供优质的产品和良好的售后服务,为了您的权益,请您仔细阅读以下条款:
从出售之日起一年内正确使用,发生故障凭保修卡、购货发票、合格证,本公司免费予以保修。
如不按说明书操作,均不在保修范围之内,但仍可提供维修服务,用户需承担零件费和修理费。
易耗品不在保修范围之内。
B、用户应向出售商询问当地维修点。无维修点地区用户可向我公司联系技术咨询和邮寄配件服务。
说明书请妥善保管,遗失不补。
只要稍加注意和爱护,您的产品就能持续为您提供多年毫无烦忧的服务。
产品解释权由本公司设计制作。
也可按客户要求设计制作。
注:由于本公司产品不断更新或改进,本说明书所提供的技术数据与结构如发生不涉及产品主要性能的改进,就不再另行通知用户,望谅解。终生维修服务。


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公司一角



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