占边波本威士忌，出产于美国肯塔基州波本镇，酒液中与生俱来渗透着美国精神。自家族创始人 Jacob Beam卖出第一桶波本威士忌以来，Beam家族已将占边波本威士忌演化成为一种杰出的艺术品，世代相传。1933年美国取消禁酒令至今，占边品牌已销售了一千万桶、也相当于300亿箱波本威士忌。占边波本威士忌不仅是美国销量第一的威士忌品牌，也是全球最为畅销的波本威士忌，被有胆有识之士奉为首选。 1964年时，美国国会特别通过立法严格规定了波本威士忌的制造标准，并将之命名为美国国酒。
波本酒在18世纪末首次在美国肯塔基州酿制。它已经成为世界上最流行的蒸馏酒之一。 美国国会1964年的一项法案认定，它是唯一的美国本土产蒸馏酒。
所有波本威士忌酒必须满足以下条件:
波本酒的生产过程:
1.捣糊:把玉米、黑麦和大麦麦芽等谷物磨成粗粉，将其与无铁石灰石泉水混合成浆，然后通过加热使淀粉转换为糖。
2.酝酿:加热处理后，把原料浆抽进发酵装置。加进酵母，数日后，糖将被转换成酒精和二氧化碳。
3.蒸馏:发酵后，原料浆被抽进蒸馏器进行蒸馏。在此对原料浆进行加热，收集由此产生的水蒸气并进行冷却，生成一种叫做"初酒(Low Wine)"的无色冷凝物。第二次蒸馏是为了精确调整酒精浓度和口味，生产出"精酒(High Wine)"，也叫做"白特佳(White Dog)"，这种酒可以直接装桶运输，而不必进行过滤或加入添加剂。
4.醇化:醇化处理使得波本酒获得了不同于其他威士忌的醇厚特质。波本酒必须在新的橡木桶中醇化至少两年。继续往下读，就会发现酒库和醇化的秘密。
商品详细介绍:
占边波本威士忌之所以广受欢迎，除了厚醇的风味，多样性的饮用方法也是主因，它可以直接喝或加冰块享用也可以调配矿泉水，苏打水，橘子水或可乐，每一种饮法各有风味.现今它已是调酒师必备的鸡尾酒用威士忌。美国威士忌称为“波本”威士忌。“波本（BOURBON）”是位于美国肯塔基州内的一个县城。该处是美国最先使用玉米做原料酿造出威士忌的地方。美国威士忌与苏格兰威士忌在制法上大致相似，但所用的原料有所不同，以玉米和其他谷物为原料，蒸馏出的酒精纯度也较苏格兰威士忌低，没有苏格兰威士忌那样浓烈的烟熏味，但具有独特的橡树芳香。
波本威士忌，酒精含为40－50％，必须选用至少51％的玉米作为原料酿制而成。事实上，大多数的酒商采用60％或者80％的玉米作原料。其余的部分用黑麦和小麦。波本威士忌是采用连续蒸馏两次的方法酿造而成；必须在新制的烘烤过的白橡木桶内蕴藏两年以上。所有的产品均在保温仓库里蕴藏和装瓶。
美国销量好的波本威士忌占边（Jim Beam）继其经典产品白占边波本威士忌上市成功后，又隆重推出旗下两款高档新品——黑占边波本威士忌（Jim Beam Black）与占边典藏版波本威士忌（Jim Beam Small Batch）。其特有的香味和口味尤其适合中国消费者的混饮习惯。最流行的威士忌的喝法是与可乐兑着喝（1/4~1/3酒+冰块+可乐），与姜水兑喝也比较普遍。对于适合混饮的威士忌，与不同的酒类搭配会有不同的效果。
占边作为一个拥有200余年波本酿制历史的酿酒世家，一直秉持着为消费者提供最优质的波本威士忌。对于中国消费者，占边公司更是极为重视，占边公司中国区产品经理说道：“中国的许多消费者都很喜欢占边，我们希望将更多的占边产品带来中国，给消费者更多的选择，为中国消费者的生活增添更多的精彩与欢乐！”