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电热锅介绍
电热锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下，可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。
电热锅的功能和简介
1、涮火锅功能：根据就餐人数加入一定量的水，打开指示灯开关。涮制过程中，若火力过大可关闭开关。用毕关闭开关，拔下电源。
2、炸，炒，煮，烹，蒸功能：在制作食品的过程中，可根据需要火力的大小，任意选用或全部使用加热开关，调节功率的大小，即可完成。制作完成以后，关闭开关灯，拔下电源。
3、煎，烙食品功能：只需要选用适当的接热开关，即可实现不同的煎，烙火候。
4、烤制食品功能：把需烤食品放入锅内，如烤鸡，鸭可在锅内放一铝箅，然后打开火候开关，烤制过程中，适当用铲子翻一下事物，以免烤制不均匀。烤制完毕，关闭开关，拔下电源。
5、电热饭煲功能：将适量的米和水放入锅中，插上电源，打开转换开关，轻按自动按钮指示灯亮，表示锅已经开始加热做米饭，一定时间后，指示灯熄灭，这表示米饭已基本作好，但不要理解开锅食用。15-20分钟后开锅食用，味道更佳。如作好的米饭临时不能食用，会自动执行保温程序，在此功能下，电热煲指示灯会间断亮。如不要自动保温，请将转换开关关闭。
电热锅的六项突出优点
1电热锅的多功能性：煎炸炒烙蒸闷涮.
2电热锅的节能环保：发热材料潜入铸铁炉盘，使热能的到充分的利用
3电热锅的安全环保：设有多重安全保护，经国家强制安全CCC认证，无烟、无火，无电磁波、无微波辐射，对孕妇、婴幼儿无任何影响.
4防高温干烧，温度过高自动断电保护。
5电热锅的经久耐用：发热材料采用高科技嵌入炉盘，发热材料与空气完全隔绝，经久耐用。
6回归自然：传统与科技相结合，炉体本身发热。锅具受热均衡，保证了食物的自然本色。
安全操作说明
1、 去掉所有包装物，用海绵或洗碗布擦干净锅体，使用前要将电热锅插口抹干，尤其是插头部位要彻底抹干，以防止漏电。
2、 先将温控器调至“OFF”位置，与锅身连接好之后再接上电源；
3、 旋转旋钮，指示灯亮表示加热开始，在煮食过程中，旋至所需温度档次，电源会因锅内食物温度及用户设定合理温度而自动开通或关断，在使用时指示灯会亮着或熄灭。此功能既可实现烹饪食物功能，也可达到省电的目的。
4、 用毕，旋转旋钮至“OFF”处，拔去电源及温控器。
安全使用方法
当您使用电器时，除必须遵守基本安全守则外，特别提醒注意以下内容：
●当您首次使用电热锅前，请仔细阅读所有资料。
●本产品为三插结构，所有插座应可靠接地。
●使用的电源电压与产品标牌上表明得电压相符。
●使用时，控温器与锅体连接到位后，再接上电源。使用完毕后，先蒋孔文器调至“OFF”位置，再拨下电源插头；仅可使用本公司提供得电器配件，以免发生意外。
●避免电线接触高温物体，锅体应放置于安全水平平面上，避免碰撞而导致烫伤。
●当盛有热汤或热油时，请小心移动。
●盛有热有时，需有人看护；煎炸时，请不要把盖合上。
●使用时请别触摸控器温护罩，小心烫手。
●清洗前，先将控温器拨下放置于干燥地方，让其自然降温为避免触电，切勿把控温器及插头浸于液体或水里。
●切勿改变其用途。
●若产品有任何损坏，请立即送交售后部门检查及维修，确保安全。
●经常注意连接部位得紧固状况，若发现松动，即扭紧螺丝。
●不适宜儿童独立使用。
电热锅的选购
1：在选购电热锅时,应观察锅的外观是否完好，是否有残次，磕碰。
2：电源线应是三芯线,电源插头应是三脚带有底线的插头。
3：在选购时,试一下电炒锅的升温、温控是否良好。
4：插上电源插头,开关温控按钮置"开"位置,指示灯是否亮,
保养维护:初次使用最好先通电干烧下,这样可以蒸发掉锅内的抛光蜡等油性物质,然后加油均匀涂抹锅体表面,加热,这样锅体油脂就粘合在锅体表面形成一层油层,保证了锅体对食物隔离,形成不粘效果,既能保护锅体不被氧化也能有一定防粘效果.日常使用中尽量避免干烧容易造成锅体变形,冲洗的时候切记不要把锅浸没到水里清洗防止水进入锅体造成漏电.长期不使用最好清洁好锅放到阴凉干燥处。