巴马香猪来源于土猪，源产于广西巴马瑶族自治县，被誉为猪类的“名门贵族”。巴马香猪具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因，它们品质优良，珍贵稀有。巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆；饲养粗放，适应性和抗病能力强；成年最大个体45KG左右，种母猪一般利用年限为八年，最长可达十四年。巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红。肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味——果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香。七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。所以，巴马香猪用途广泛，开发前景十分广阔。1995年3月，巴马被国家特产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”之后，巴马香猪便作为地方特产载入了史册。
惠州市博罗县大铜锤农场有限公司成立于2015年11月，是一家集农场生产，农庄餐饮，生鲜超市，生鲜食品和熟食网络配送于一体的大型农业生产企业。2016年1月，大铜锤旗下农庄，生鲜超市，物联网配送等项目同时上线。
惠州市博罗县大铜锤农场致力于餐饮食材的生产，为打造一个健康，绿色，环保的食材生产体系而不懈努力。公司秉承科学发展，响应国家政策的理念，在博罗县麻陂镇成立一家2000多亩的农场，涵盖果园走地鸡（三黄胡须鸡），放养鹅，放养土猪，有机青菜种植，粮油加工等项目，从根本上解决目前市场供应链系统不完善，食材良莠不齐，不合格食材屡禁不止，食材出厂到餐桌层层加价中间渠道链太长，损耗太多等问题，实现了从产地到餐桌的全程质量监控，产品安全性得到充分的保障。我们崇尚《黄帝内经》中“法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳”的养生智慧，致力于向广大消费者传递健康，天然，高品质的生活理念，倡导食养结合，美味节约！