产品属性
无水酥油:组织细腻晶莹,呈天然黄色,奶香浓郁自然,留香性好,不含水分、食盐,品质稳定,具有较好的可塑性、融合性、稳定性、乳化性、打发性、起酥性、耐烘烤性和可操作性。具有天然动物油脂酥香风味,耐烘烤,留香持久,是天然白脱油的最佳替代品。
【成份】:精炼食用油脂、乳化剂、香精、抗氧化剂、β-胡萝卜素。
【应用】:用于食品制造业,如:蛋糕、面包、饼干、曲奇饼、糖果、冰淇淋、莲蓉等。
产品优点
-亮丽诱人的金黄色泽。-低温下柔软适合操作。-具有良好的打发性,起发迅速持久。-烘焙留香性极佳。
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